蔬菜、水果等素食大家都知道是从土地里种植出来的，而猪、牛、羊等肉食是需要饲养的，但你如果有人跟你说，牛肉也可以种植出来，你肯定会觉得这个人傻冒。不过，这个世界什么事情都是有可能发生的，不过牛肉不是从地里种植出来，而是可以 通过实验室创造出来。
这块牛肉培植来自以色列Aleph farms实验室，是全球第一块人工培植的牛肉。科学家首先从活牛身上提取出细胞，然后运用细胞生长技术让细胞自然生长成牛肉，不用喂养饲料，也不用人去管理，肉就能自然生长，以后不杀生也能吃上牛肉。
不过这样培植出来的牛肉口感如何，有肉的味道吗？有人已经做了小白鼠，尝试过的人都说口感可以，不管是外观还是味道都与真牛肉没什么区别。
培植牛肉这个方向是非常有前景的，既能减少对环境的污染又能让人们吃上牛肉，一举两得。不过，现阶段培植成本还是非常高，培植出一块牛肉需要340块，比起饲养的牛肉还要贵，要想大范围普及还有很长的路要走。
4月20日，肯德基在中国三个城市定点餐厅公测植物“鸡块”，体验价1.99元5块，首批测评体验预售券被一抢而空。而目前大家能买到的“人造肉”基本都是植物肉：将豆类蛋白经过高温、高压等加工流程，使植物蛋白得到类似肌肉纤维的口感，并用合成血红素等模拟肉类的颜色、风味与肉汁等特性。
对于人造肉的概念尽管还是比较新颖的，如果真的普及，你会吃么？
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